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【鲅鱼丸子的做法 鲅鱼丸子怎么做好吃】1、鲅鱼适量,香菇适量,葱花适量,盐适量,五香粉适量,淀粉适量,鸡精适量,料酒适量,姜粉适量,香油适量 , 橄榄油适量,胡椒粉 。
2、鲅鱼去骨,剁碎 。鲜菇切末,和把鱼肉混合 。
3、把肉馅 , 加盐,鸡精,料酒 , 五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉 , 朝一个方向搅拌上劲 。
4、锅里把水煮开 。用勺子挖一勺放到放到锅里就好 , 因为鱼肉很黏稠很容易成丸子 。
5、葱切好 。煮片刻汤里加少许盐,再加点胡椒粉,出锅时再淋点香油 。撒上葱花 , 鲜香的丸子汤煮好了 。
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