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可以做白灼鱿鱼花,具体做法如下:
1、材料:鱿鱼1250克 , 姜茸、盐、味精、葱末、花生油各适量 。
【鱿鱼花怎么做好吃又简单 鱿鱼花怎么做好吃】2、将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出 , 只留鱿鱼身,并清洗干净 。
3、将鱿鱼身切开两边 , 斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断 。
4、将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟 。
5、把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调匀即可 。
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