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1、主料：大米300g 。
2、辅料：食盐适量、姜3片、八角3粒、桂皮1小块、胡萝卜100g、洋葱100g、香叶适量、孜然适量 。
3、锅中烧水 ， 水开后放入排骨焯烫 。
4、焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫 。
5、胡萝卜去皮、切丁 。
6、洋葱洗净、切粒 。
7、姜切片，八角及香叶放入茶包袋 。
8、锅烧热 ， 放少许油，放入洋葱粒 ， 小火煸炒几下 。
9、放入排骨，翻炒均匀 。
10、加入足量清水 。
11、放入茶包袋和姜片 。
12、加入生抽豉油 。
13、加少许盐 。
14、放入胡萝卜丁和洋葱丁 。
15、再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米 。
【抓饭怎么做好吃又简单 新疆手抓饭怎么做好吃又简单】16、倒入孜然粉 ， 按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可 。
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