小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎 。小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法,最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾 。
蒜香小龙虾是将虾清洗干净后放入锅中炒至红色后盛出 。锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精、煸炒至蒜末微糊,盛出待用 。然后将锅中留油,放泡椒、香叶、花椒炒出香味,再放半份蒜蓉翻炒,放入小龙虾,加入100ml啤酒焖煮后加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁后就可以了 。
麻辣小龙虾是先将处理好的小龙虾炒至红色后盛出 。锅中留底油,放入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒炒香,倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒、辣椒面焖煮,最后加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花、芝麻即可 。
【龙虾料做小龙虾的做法 龙虾的做法 小龙虾怎么做】
推荐阅读
- 小蓬草怎么吃祛湿气 小蓬草怎么吃
- 我从来没吃过"小万"是什么意思
- 小米13 Ultra官网换屏价格来了:售价23%
- 发财树新芽枯萎怎么办呢 发财树新芽枯萎怎么办
- 对节白蜡小苗多钱一棵 2019年最新对节白蜡苗基地批发报价
- 实验室用的小型离心机要去哪里买?
- 描写静的小巷的优美词句
- 2023无锡新吴区中小学教资认定体检时间+地址
- 跳跳虎一样的角色的小熊小猪叫什么?
- 血能卖多少 血能买多少钱一克