文章插图
如下：
300W——保温 。
500W——100度 。
800W——130度 。
【电磁炉各个功率的温度是好多？】1000W——160度 。
1300W——180度 。
1600W——210度 。
1800W——240度 。
2100W——270度 。
电磁炉的原理：
电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热 。
一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度，通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的 。放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火 。1、具体情况看调整的波段或者说频率了，一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度 。2、如果是干锅的话大约持续70秒左右就能把锅烧红，面板能承受温度为650度，但是它不会达到这个温度 。3、现在一般电磁炉面板都用钢化玻璃制成，均匀加热可以耐热不超过650度（玻璃的软化点），超过388度钢化玻璃的力学性能就会逐步降低 。因为玻璃是非晶体，没有固定熔点，因此会随着温度升高逐渐变软 。
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