贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低，一般以温度12到13度为佳，相对湿度为百分之八十五到百分之九十 。由于乙烯会加速芒果的后熟衰变，贮藏保鲜时应注意，采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜，避免通风不良以及乙烯的不利影响 。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂，排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用 。芒果的贮藏寿命极短，对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手，进行综合保鲜 。
【芒果怎样放保质期时间比较久一点】芒果的贮藏特点，芒是为浆果状核果，属跃变型果实 。由于生长于热带、亚热带地区，故对低温比较敏感 。一般在10度左右即出现冷害，而高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味 。芒果成熟期正值高温多雨季节，青色时采摘，在常温下迅速后熟 。
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