可把芒果腌制后食用 ， 做法如下：
1、准备食材：芒果三个 ， 盐适量 ， 白糖和辣椒面适量；
2、把芒果用清水洗净 ， 去掉外皮 ， 切成薄片；
3、加入适量食用盐 ， 用筷子调匀后静放腌制 ， 每隔一个小时就可腌出一些水分；
4、把腌好的芒果片取出 ， 用清水漂洗干净 ， 再过滤出水分 ， 放入碗中 ， 加入的白糖和辣椒面调匀后 ， 放入冰箱冷藏三个小时即可取出食用 。
【芒果太酸有什么好的吃法】芒果别名为庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等 。功效主治有益胃止呕 ， 主治口渴咽干 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 晕眩呕吐 ， 咽痛音哑 ， 咳嗽痰多 ， 气喘等病症 ， 芒果含有大量维生素A ， 有美容养颜的功效 。
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