5吃生鱼粥、生鱼片对健康有什么危害?吃鱼生的危害有哪些1 吃“鱼生”(生鱼片)、生滚鱼粥、打边炉等生食或半生食淡水鱼，是导致肝吸虫病在许多地区高发的主要原因 。
生鱼片的另一种危险是可能含有寄生虫，生吃存在感染的风险，而且国内一些三文鱼，因为不是深海养殖，所以也会带有寄生虫 。
据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和 胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌 。
上述这些吃法，将直接导致人们患有肝吸虫病 。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生，如常见的华支睾吸虫、异形吸虫等 。鱼的全身中，以鱼头和鱼肉内寄生虫最多 。
人们常食的生鱼粥，是将热粥浇在生鱼片上，鱼片只受短时高温加热，不会杀死该虫 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 芒果千层千层盒子怎么做如何做
- 马蹄糖水怎么煮好吃 马蹄糖水的做法大全
- 沙棘怎么吃最养肝 沙棘怎么吃
- 臀围怎么算，如何量臀围
- 农历十一月份生是什么属相，阴历十一月生属狗的找属什么的属相最好
- 旧橱柜拆了垃圾怎么处理 旧橱柜拆除并拉走需多少钱
- 郎朗老婆吉娜有孩子吗 郎朗老婆吉娜生男孩还是女孩
- 罗非鱼养多久可以出售 罗非鱼怎么养才好
- 恋爱后会为伴侣而不断进步的生肖？
- 属狗的爸爸属兔的妈妈能生属羊的宝宝吗 家庭关系紧张？