文章插图
1、雪燕煮30分钟 。炖雪燕的时候不能超过一小时，不然炖出来的雪燕会化成水 。
2、炖好的雪燕需要及时吃完不能保存保存太长的时间，当天吃不完可以盛装在碗中用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室 。炖雪燕的时候泡多了可以把泡发的雪燕沥干水分用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室 。
雪燕煮十分钟不熟，需要煮20分钟左右 。
主料：雪燕4克 。
辅料：冰糖50克 。
做法步骤：
1、提前10小时把雪燕泡上 。
2、用漏勺把泡发好的雪燕捞出，挑去杂质 。
3、坐锅，水是泡发好雪燕的2倍，水开放冰糖 。
4、放入雪燕 。
5、小火煮20分钟既可享用 。
6、成品 。
泡好的雪燕煮20-30分钟即可 。
泡好的雪燕是已经除去杂质，无需再进行处理的，所以直接烹饪即可，一般雪燕煮制的时间不宜过长，过久导致雪燕化水，失去营养，所以煮制时间为20-30即可 。
【雪燕煮多久才熟 雪燕煮多久呢】雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布 。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成 。与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小 。雪燕树每年6～10月为旺产期 。
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