杏在一年中的浇水次数，依树体生长物候期和降水量而定 。在“三北”地区一般1年浇水4次 。其具体情况如下：
【杏树开花能浇水吗？】第一次，在杏花芽开始萌动期，即3月底至4月初（一般为花前15天） 。这次浇水，可保证杏树开花整齐一致和枝条顺利生长，提高杏树坐果率，防止落花落果 。同时可推迟开花2～3天，有利于避过晚霜为害 。
第二次，在杏果硬核期，即6月上中旬 。此期正是花芽分化盛期，也是鲜食杏的需水临界期 。若此期干旱少雨，则会引起大量生理落果，并影响第二年的花芽形成，对当年和第二年杏果产量均有不利影响 。
第三次，在杏果采收前后，即7月中下旬 。这次浇水，可以保证花芽正常分化和枝条的生长、老化与成熟 。假如此期多雨，可不浇水 。
第四次，在土壤封冻以前 。这次是结合施基肥浇封冻水，尤其是在冬季少雪地区，浇封冻水可以提高花芽抗寒力和花芽分化质量 。
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