老虎蟹可做成咸蛋黄焗老虎蟹 ， 味道比较鲜美 ， 做法如下：
原料：老虎蟹1只、咸蛋黄2个、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量 。
【老虎蟹怎么做好吃】步骤：
1、老虎蟹洗净切块 ， 放些许盐、生抽、胡椒粉调味 ， 裹淀粉；
2、热油 ， 把蟹块入锅炸；
3、炸至两面金黄捞起沥干油；
4、用煎蟹块的油 ， 下咸蛋黄小火炒至起泡；
5、下蟹块翻炒 ， 至蟹块裹满蛋黄；
6、出锅摆盘即可 。
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