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简单的公主蛋糕怎么做

蛋糕生活百科


简单的公主蛋糕怎么做

文章插图
用料
奶油（我做的意式奶油霜）克
戚风蛋糕8寸（用的是专用的蛋糕模具）
简单的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具 ， 烤戚风蛋糕（我做的是8寸戚风
2、没有专用的模具 ， 也可以做2个6寸戚风 ， 拼在一起后 ， 再削出了圆包当裙腰
3、做意式奶油霜
4、表在做好的戚风蛋糕外
小贴士
1、如果没有专用的蛋糕模具 ， 可以用2个六寸戚风蛋糕拼凑在一起 ， 并削出个裙腰
2、裙子模具烤出的戚风蛋糕与普通奶油蛋糕一样切为三层 ， 每层加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜 ， 容易造型
4、只要用心做 ， 就会成功
芭比公主蛋糕的做法如下：
用料：6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星
步骤 1、把两个戚风累起 ， 用锯齿刀削出大致形状 。
步骤 2、做好奶油夹层和抹面 ， 既然外面还得一层装饰 ， 就不需要抹太美好啦 。
步骤 3、把娃娃用锡纸或保鲜膜包好 ， 在蛋糕中间挖个小坑 ， 把芭比放进去 ， 洞不要太大 ， 不然芭比会摇晃哦！实在大了就拿点削下的蛋糕填上 。
步骤 4、用玫瑰花瓣嘴一层层裱出衬裙 ， 要从最下面一层开始哦 ， 裱之前先用牙划出需要的面积 ， 按那大小裱上就好 。
步骤 5、调好需要的颜色再用裙边嘴裱出外层的一圈花边 ， 再改用小六角嘴填上玫瑰花圈就好了 。
步骤 6、顺手做了个小星星是不是感觉更好看些呢 ， 裙子拍照时不小时戳了两个小孔就用两个小玫瑰补上了！
“每个女孩儿都是公主！”
食材明细
八寸戚风蛋糕胚一个
淡奶油500克
砂糖50克
糯米纸一张
草莓适量
芒果一个
糖珠少许
各色果膏少许
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
【简单的公主蛋糕怎么做】白雪公主生日蛋糕的做法步骤
1
准备八寸戚风蛋糕胚一个
2
平均分成三片 。草莓洗净切两半 ， 芒果切丁 。（照片不见了）
3
淡奶油加50克砂糖打发 。打到五分发的时候取出30克备用 。
4
奶油稍微浓稠 ， 还没有出现明显纹路的时候就取出 ， 后期用来填色 。
5
剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发 。
6
取一片蛋糕胚 ， 铺在底拖上 。挖适量淡奶油抹平 ， 然后摆上水果丁 。
7
按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚 。
8
完成直角抹面 。
9
找出所需要的图片 ， 调整尺寸打印出来 。
10
把糯米纸铺在图案上 ， 用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓 。
11
把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上 。
12
再粗粗的描一遍轮廓 。
13
用各种颜色的果膏进行填色 。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油 ， 调出颜色进行填色 。
14
挤上围边装饰 。
15
撒上糖珠装饰 。

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