大家好 ， 小编来为大家解答牡蛎的做法这个问题 ， 蒜蓉粉丝牡蛎的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1牡蛎怎么做着吃牡蛎可以做成牡蛎焖蛋 。做法如下：主料：牡蛎150克、鸡蛋2个 。辅料：花生油30毫升、盐少量、西兰花150克 。西兰花用盐水焯一下 。碗中打入鸡蛋 ， 再将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅匀 。热锅放油 ， 放入蛋液煎 。
， 鲜牡蛎 ， 外壳用刷子 ， 刻刀刷洗 ， 用水冲洗干净；2 ， 锅里加少许水 ， 牡蛎放进去 ， 盖上盖子 ， 烧开 ， 大约2分钟 ， 牡蛎壳子就张开了 ， 张开就好啦 ， 这时候最鲜嫩 ， 煮久了 ， 牡蛎肉就会又老又硬 ， 不好吃了 。
丶牡蛎肉洗净 ， 白萝卜去皮切条 ， 细粉丝拆袋备用 。
2好吃牡蛎的做法牡蛎蒸米饭 『原料』：牡蛎、酱油4大勺 ， 辣椒面1小勺 ， 切好的葱1大勺 ， 蒜蓉1大勺 ， 香油、芝麻、胡椒粉各少量 『做法』：牡蛎去壳 ， 用盐水洗净并除去水份 。把饭蒸的不软不硬 ， 并在焖的时候放牡蛎蒸熟 。
将牡蛎的肉和壳分开 ， 壳用旧牙刷刷净泥沙 。将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟 。烤盘包好锡纸 ， 将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟 。
丶牡蛎肉洗净 ， 白萝卜去皮切条 ， 细粉丝拆袋备用 。
海蛎肉好吃又简单的做法如下：新鲜的海蛎肉清洗干净 。撒上地瓜粉、胡椒粉（可以根据实际情况增减用量） ， 搅拌均匀 。将切好的葱段 ， 青椒碎拌入海蛎肉中 。（这里可以拌蒜苗或韭菜 ， 我是家里只有青椒就做替代了） 。
锅烧热 ， 放油热一下 ， 下海蛎煎一下用筷子弄散 ， 煎至熟 ， 铺平一个鸡蛋打散沿着海蛎煎旁边淋下 ， 中火煎至两面金黄 ， 即可 ， 加点佐料甜辣酱 ， 味道就更加美味了 。
3牡蛎的做法,牡蛎怎么吃牡蛎炒韭菜 准备材料：牡蛎 ， 鸡蛋 ， 韭菜 ， 调味料等 操作步骤：我们将牡蛎肉清洗干净切片之后 ， 再用热水过一遍 。
将牡蛎洗净不用放水直接放在锅里煮至开口就可以吃了 ， 每年的4—5月份最肥 。
葱拍扁切段 ， 分开葱白和葱叶 ， 姜切片 。生蚝清洗后 ， 烧开一锅水 ， 放进水里烫几下 ， 看到汤水变白 ， 鼻子闻到海腥味 ， 即可捞起 ， 不用煮太久 。用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 。
白菜牡蛎年糕汤 材料 白菜100克 ， 牡蛎80克 ， 年糕50克 ， 姜2片 做法 1 。把白菜洗净改刀成块；牡蛎洗净泥沙 ， 用水焯一下 2 。
做法：生蚝飞水 ， 滤干后充分抹干水份 ， 加面粉、胡椒粉、盐拌均；锅内落油 ， 放进砐煎至外表微焦 ， 加料酒、蜂蜜、老抽烧煮 ， 至汁收干即可 。
牡蛎的做法很多 ， 可以蒸、煮、烧、炸、煎等 。牡蛎除了鲜食外 ， 还可以晒干后保存 ， 或做成罐头 ， 也可以做调味料---蚝油就是其中之一 。
4牡蛎的做法目录 *** 1：蒸牡蛎做好蒸前的准备 ， 一边用冷水冲洗牡蛎外壳 ， 一边用刷子将外壳上的脏污刷干净 。准备蒸牡蛎时需用的水 。大约蒸5分钟 。除此之外 ， 你也可以在烤架上用烧烤盘蒸牡蛎 。
将牡蛎清洗干净备用 。将鸡蛋打碎搅拌 。将洗净的牡蛎倒入蛋液中 ， 放入葱花 。将两小勺盐 ， 约四克 。放一勺黑胡椒粉 。将所有食材搅拌均匀 。锅内倒油烧至八成热后倒入蛋液 。
【蒜蓉粉丝牡蛎的做法牡蛎的做法】做法 1丶牡蛎肉洗净 ， 白萝卜去皮切条 ， 细粉丝拆袋备用 。
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