干海参的泡法如下：
干海参是海参经过加工后的制成品 ， 其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收 ， 而且比较方便运输 。如果干燥之后密封保存的话 ， 最长可以保存两、三年 。
在泡发干海参之前 ， 首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分 ， 而淡干海参就不需要清洗 。在浸泡干海参之前 ， 要选择纯净水来浸泡 。
接着 ， 将干海参放进纯净水中浸泡两天左右 。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节 ， 最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好 。
将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开 ， 去除海参头部环状沙嘴和内筋 ， 然后将海参的内壁清洗干净 。
之后 ， 将海参和纯净水一起倒入锅中 ， 用大火煮沸之后再用中小火煮上一个小时左右 。等到海参有弹性、无硬芯后就可以关火了 。将海参捞起来等其自然晾凉即可 。
【干海参怎样泡发效果好 干海参怎样泡】最后也是最重要的一步是 ， 等煮好的海参自然冷却后 ， 再一次用纯净水来浸泡煮过的海参 ， 同样浸泡两天左右 。最好也是隔8或12小时换水一次 。
需要注意的是 ， 浸泡海参所用的水必须是纯净水 ， 而不能用自开水 。再就是在泡发的过程中 ， 海参不可以沾到油渍 ， 泡发的时候加入冰块效果更佳 。
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