【腊肉长蛆了还能吃吗,没有臭味 腊肉长蛆了还能吃吗?】
生蛆说明猪肉已经产生大量的细菌,吃携带病菌的猪肉对人体来说肯定是没有益处的,如果在身体健康的情况下,少量食用是不会有大的影响,但是大量食用,会导致大肠杆菌等疾病 。不提倡 。
原因有多种:被蚊虫叮咬或者爬过;被沾了水而未及时处理;“过了三天后打开”没有处理好后被闷或者热,都会导致食物腐坏、变质、生蛆 。
如果实在觉得可惜的话,可以在处理后少量食用 。高温油炸;彻底清理干净后,用酒、盐、醋、蒜头腌制过后,在烹煮的时候,一定要确保烧熟、烧透 。可以加入辣椒、八角、花椒等辛香料,一是杀菌;二来可以起到调味的作用 。
不要给小孩子、孕妇或者老年人食用 。
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