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冰箱冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物 。
冷藏室温度一般在2℃ ~~ 10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜 。
微冻室是指大约在0度前后的温度 。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等 。鱼、肉保存在微冻室可比保存在冷藏室多放1-2天 。不适用保存蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、豆腐、冰块等 。
冷冻室温度一般在-16℃ ~~-26℃左右，主要用于冷冻食品，如肉、 鱼等，使食品可以较长时间的存放 。主要是制做和保存冰块、冰淇淋等冷饮，和需要保存较长时间的荤食品，当然也可用来做冻豆腐的 。
扩展资料
【冰箱冷藏室，微冻室，冷冻室分别是放什么东西的】鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜 。
冰箱的微冻室温度跨度涵盖了冷藏到冷冻，变温区间为-18C到4C，用户可以根据实际的需求来设置变温室温度 。微冻室的作用一是可以补充冷藏、冷冻室的不足，二是提供0度的温度，这个温度是冷冻/冷藏室不具备的 。
微冻室用于储存即要冷冻又不宜深冻的鱼虾类食品非常合适 。设置在0度前后的温度 。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等 。
在冰箱放置食物时，食物不可生熟混放在一起，以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出 。食物生熟分着放 。
冰箱冷藏室分为6个区：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒 。
1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物 。
2.适合放在上层靠门处：直接进口的熟食、酸奶、甜点等 。储存这些食物时，应控制温度不要过低，并预防生熟食物交叉污染 。
3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、包装豆制品等 。由于这些食物容易滋长细菌，稍低于0℃的温度最合适 。
4.适合放在下层靠门处：各类蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏 。
5.适合放在下层后壁处：没有烹调的熟食，但又没必要低温储存的食物，如豆腐、海带等，以及有精密包装又不怕污染的食物，还有就是等着逐步解冻的食物，适合暂存在最冷的位置，比如下层后壁处 。
6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类 。由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化 。要是有可调节温度的保鲜盒，最好把肉类放在1℃的保鲜盒中 。
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