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梅花的形状就像一个五角星一样 ， 它的花朵大多数是由五片花瓣进行组合而成的 ， 它的颜色有白色和粉色 。而有的人也说 ， 梅花的形状就像雪花一样 ， 远远望去 ， 花瓣随风飘落 ， 仿佛天空下起了鹅毛大雪 。
梅（学名：Armeniaca mume Sieb.）：小乔木 ， 稀灌木 ， 高4-10米；树皮浅灰色或带绿色 ， 平滑；小枝绿色 ， 光滑无毛 。叶片卵形或椭圆形 ， 叶边常具小锐锯齿 ， 灰绿色 。花单生或有时2朵同生于1芽内 ， 直径2-2.5厘米 ， 香味浓 ， 先于叶开放；花萼通常红褐色 ， 但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形 ， 白色至粉红色 。果实近球形 ， 直径2-3厘米 ， 黄色或绿白色 ， 被柔毛 ， 味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形 ， 两侧微扁 。花期冬春季 ， 果期5-6月 。2n=16 ， 24 。
梅原产中国南方 ， 已有三千多年的栽培历史 ， 无论作观赏或果树均有许多品种 。许多类型不但露地栽培供观赏 ， 还可以栽为盆花 ， 制作梅桩 。鲜花可提取香精 ， 花、叶、根和种仁均可入药 。果实可食、盐渍或干制 ， 或熏制成乌梅人药 ， 有止咳、止泻、生津、止渴之效 。梅又能抗根线虫危害 ， 可作核果类果树的砧木 。
梅花是中国十大名花之首 ， 与兰花、竹子、菊花一起列为四君子 ， 与松、竹并称为“岁寒三友” 。在中国传统文化中 ， 梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格 ， 给人以立志奋发的激励 。在严寒中 ， 梅开百花之先 ， 独天下而春 。中国古代文人对梅花情有独钟 ， 视赏梅为一件雅事 。赏梅贵在“探”字 ， 品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面 。
色：梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色 。“红梅” ， 花形极美 ， 花香浓郁；“绿萼” ， 花白色 ， 萼片绿色 ， 重瓣雪白 ， 香味袭人；“紫梅” ， 重瓣紫色 ， 淡香；“骨里红” ， 色深红重瓣 ， 凋谢时色亦不淡 ， 树质似红木；“玉蝶” ， 花白略带轻红 ， 有单重瓣之分 ， 轻柔素雅 。成片栽植上万株梅花 ， 疏枝缀玉缤纷怒放 ， 有的艳如朝霞 ， 有的白似瑞雪 ， 有的绿如碧玉 ， 形成梅海凝云 ， 云蒸霞蔚的壮观景象 。
香：梅花香味别具神韵、清逸幽雅 ， 被历代文人墨客称为暗香 。“着意寻香不肯香 ， 香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉 。探梅时节 ， 徜徉在花丛之中 ， 微风阵阵掠过梅林 ， 犹如浸身香海 ， 通体蕴香 。
形：古人认为“梅以形势为第一” ， 即形态和姿势 。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等 ， 姿势分直立、曲屈、歪斜 。梅花树皮漆黑而多糙纹 ， 其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落 ， 有一种饱经沧桑 ， 威武不屈的阳刚之美 。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐 ， 或曲如游龙 ， 或披靡而下 ， 多变而有规律 ， 呈现出一种很强的力度和线的韵律感 。
韵：宋代诗人范成大在《梅谱》中说：“梅以韵胜 ， 以格高 ， 故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵 。”所以在诗人、画家的笔下 ， 梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字 。人们观赏梅韵的标准 ， 则以贵稀不贵密 ， 贵老不贵嫩 ， 贵瘦不贵肥 ， 贵含不贵开 ， 谓之“梅韵四贵” 。
时：探梅赏梅须及时 。过早 ， 含苞未放；迟了落英缤纷 。古人认为“花是将开未开好” ， 即以梅花含苞欲放之时为佳 ， 故名“探梅” 。梅花以“惊蛰”为候 ， 一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机 。观赏梅花的情境也十分讲究 。
梅花的比喻句汇总如下
【梅花像什么】1、梅花就像一个不畏严寒的勇士 ， 与风雪严寒作斗争 。
2、梅花的花朵不大 ， 像一个个害羞的姑娘 ， 所剩无几的绿叶衬托着梅花 。
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