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铜陵之所以叫做铜陵，就是因为盛产铜而得名，甚至有“中国古铜都，当代铜基地”的美称 。
那么有朋友就会问了，铜陵除了铜矿还有没有什么特色美食呢？哎！其实还真有不少美食，今天就让小编带大家认识一下铜陵的美食吧 。
大通茶干
大通茶干又被叫做铜陵茶干，这是一种是主要用大豆来为为原料，又经过了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、虾籽酱油等调料来卤制十个小时左右而成的美味 。
铜陵烧饼
铜陵烧饼与其说是烧饼，不如说我觉得叫酥饼更好，因为它里外有十几层，层层酥脆，吃起来又脆又脆 。在铜陵太平街上可以看到很多卖烧饼的商贩，每个商贩身边总是围满了人 。男人、女人和小孩都喜欢吃它们 。咬下去，又脆又好吃，回味无穷 。这种烧饼在铜陵有很长的历史 。已有200多年的记载，因产于铜陵太平街而得名 。太平正宗的烧饼酥脆，外表焦黄，气味清香，咬起来酥脆，可谓色香味俱全 。
铜陵白姜铜陵白姜是铜陵“八珍”之一 。在当地已有两千多年的种植历史，又称佛手姜 。这种白姜皮白而微黄，个头大，皮薄汁渣少，质地脆嫩，品质上乘，味辣而不呛人 。有“中国白姜”的美誉 。用这种白姜制成的冰糖姜，自明朝以来一直是贡品 。又白又嫩，还能刺激食欲，强身健体，咀嚼无渣 。铜陵人擅长用白姜做菜或做小吃 。他们可以做姜粥、姜茶、糖醋姜、酱姜等 。
顺安酥糖顺安糖是安徽省铜陵县顺安镇有名的地方 。它主要由纯黑芝麻、精白糖、优质面粉制成，配以金桔糕、青梅、桂花等原料 。吃起来绵软香甜，黏在一起，入口即化，甜而不腻 。
那么今天对铜陵美食的介绍就到此为止了，大家还知道什么铜陵美食呢？可以在评论区补充一下 。
铜官区美食有月亮牌茶干、南湖对虾、鸡汤面、铜陵酥糖、铜陵鸡汤面等 。
1、月亮牌茶干：月亮牌茶干是安徽省铜陵市的特产 。“月亮”牌系列茶干是经传统纯手工及现代化设备结合制作而成；产品主要以优质大豆为原料，豆制品更是以其营养丰富，价廉物美，老少皆宜而成为人们的日常绿色休闲的营养食品，更是普通消费者餐桌上的可口美食 。
2、南湖对虾：菜系：徽菜口味，椒麻价格，此菜虾身金黄，尾带红亮，形状美观，松脆鲜香 。
3、鸡汤面：鸡汤面鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡 。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡 。
4、铜陵酥糖：铜陵酥糖别名“顺安酥糖”铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品 。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆 。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的 。
5、铜陵鸡汤面：鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡 。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡 。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡 。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头即可 。
我来给你简要介绍下：
1、铜陵茶干
铜陵茶干也叫大通茶干，明朝就开始生产，已有400多年的历史 。由于大通镇系通往佛教圣地九华山的必经之路，全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要购买一些大通茶干 。
2、顺安酥糖
铜陵酥糖别名“顺安酥糖”，因产于铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年 。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成 。特点是松柔甜润、成条不散 。
3、项铺生腐香
每年腊月和正月是乡村传统食品加工作坊忙碌的日子 。枞阳县白荡湖之滨的项铺镇豆制品历史悠久，具有一定规模，品种由最初的豆腐、千张、茶干发展到后来的生腐、素鸡和臭干子等近10个，每个品种都独具特色、颇有名气 。
【安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？】4、白荡湖大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产 。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，深受市场青睐 。白荡湖大闸蟹的特征：外观 。背面呈青色，腹部灰白色，黄毛金爪，背部覆盖坚硬的背甲 。附肢为一对大螯和四对步足 。鲜活程度 。色质清晰，外壳、螯足、步足完整，行动敏捷 。气味 。具有淡水大闸蟹特有腥气 。口味 。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香 。
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