燕窝的做法与吃 燕窝的家常吃法( 二 )


4、红枣百合燕窝 。材料:燕窝3-5克,红枣3-5颗,百合若干,冰糖适量 。将燕窝泡发、挑好洗净、沥干;将红枣、百合洗净,备用 。燕窝放进炖盅里慢火炖10-15分钟 。将红枣、百合放入炖盅,继续炖5分钟 。
5、烹调燕窝的 *** ,更好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要 。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗 。
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