【火锅的由来 有关火锅的由来】1、关于火锅的起源 , 有两种说法:一种是在中国三国时期或隋炀帝时代 , 那时的“铜鼎” , 就是火锅的前身;另一种是火锅始于东汉 , 出土文物中的“斗”就是指火锅 。可见火锅在中国已有1900多年的历史了 。而重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录 。
2、重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅 , 是中国传统饮食方式之一 , 其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式 , 其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。2016年5月 , “重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首 , 本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选 。
推荐阅读
- 红色偏紫的土壤是什么土壤啊
- 糍粑的保存方法是怎么样的
- 红色书籍有哪些小学生读的
- 吃苦荞麦茶的好处与坏处 吃苦荞麦茶的好处
- 蛇瓜的功效与作用及禁忌症 蛇瓜的功效与作用及禁忌
- 青梅果的功效与作用 青梅汁的功效与作用
- 康乃馨的养植 *** 康乃馨的养殖 *** 技巧
- 红色泰迪鼻子什么颜色的纯啊
- 草莓的营养价值和草莓的食疗价值的区别 草莓的营养价值和草莓的食疗价值
- 1999年农历八月十四出生的人今年运势如何