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1、在超市或者市场当中购买到的花蛤都是生的 , 需要进行水煮才能开始烹饪 。
2、水煮花蛤需要等清水煮开后 , 再将洗净的花蛤放到水当中,煮花蛤大概需要10分钟左右可以熟,如果之后还要将花蛤进行爆炒 , 或者是烧烤,那么只需要将花蛤煮到三分熟,就可以三分熟的花蛤 , 还需要煮三分钟左右 。
【花蛤多久能煮熟 煮花蛤需要多长时间】3、无论是任何烹饪步骤都不能少了将花蛤用水煮这一个经过,因为花蛤中有许多泥沙用水焯一下,不仅可以去除其中的污渍泥沙 , 还能为之后的烹饪打下好的基础,更容易炒熟,使口感更好,煮花蛤不要超过15分钟,否则会使花蛤过熟 , 不利于之后的食用,会影响口感 。
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