排骨斩成小块儿 ， 泡去十分钟去血水 。洗净控水 。姜蒜切碎 ， 豆豉备好 。排骨装进盆里 ， 姜蒜 ， 豆豉放进去 。料酒 ， 白糖 ， 生抽 ， 酱油 ， 盐 ， 淀粉 。倒入食用油 。拌匀 ， 盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿 。
蒸排骨的家常做法步骤如下：材料准备：排骨1斤、芋头5—6个、生姜几片、大葱4-5瓣、生抽2勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺、红薯淀粉1勺、植物油1勺、香葱1根 。
一般蒸排骨都要先进行腌制 ， 这腌制的时间大概需要30分钟左右 ， 普通的蒸排骨时间需要40分钟左右 ， 不过很多时候都是要看具体情况 。拓展：清蒸排骨是一道家常菜品 ， 主要食材是排骨 ， 主要烹饪工艺是蒸 。
做法如下：步骤芋头去皮切块 ， 排骨放清水中浸泡去血水后捞出 ， 把芋头和排骨一起放入一个大碗中 。步骤加入姜蒜末 ， 1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 适量盐和生粉 ， 抓匀腌制10分钟 。
就搞定啦 食材：排骨1斤 蒜泥 剁椒 做法：1：首先把排骨洗干净 葱姜 ， 一勺料酒 两勺生抽 少许盐 一勺淀粉抓匀腌制二十分钟 。2：把蒜泥和剁椒在锅里炒出香味 ， 均匀地铺在排骨上 ， 水开上锅蒸20分钟即可 。
5怎么蒸排骨好吃呢?更好是在蒸笼上铺上一层荷叶是排骨在蒸的过程中有一种清香 ， 且食用的时候不会过于油腻 ， 最后再放排骨大概用中火蒸煮40分钟左右即可 。蒸排骨的适宜人群 一般人群皆可食用 。
排骨洗净切成小块 ， 把所有调料倒入排骨中 ， 加少许水拌匀 ， 腌制20分钟 ， 时间长点更好 。蒸锅里水先烧开(这是关键 ， 蒸出的排骨才嫩)！再放入排骨 ， 猛火蒸10分钟 ， 清蒸排骨出炉 。
做法如下：步骤芋头去皮切块 ， 排骨放清水中浸泡去血水后捞出 ， 把芋头和排骨一起放入一个大碗中 。步骤加入姜蒜末 ， 1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 适量盐和生粉 ， 抓匀腌制10分钟 。
OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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