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个人认知，一般的穷人大多数来自农村，农村有地可以种小麦，小麦收割后经过加工就成了面粉也可以加工成挂面 。农村人不存在每天大鱼大肉，偶尔吃挂面是饭桌常态 。所以即使农村人出来打工(当然肯定因为穷出来赚钱)对挂面还是比较熟悉的，出门打工在外省吃俭用，就习惯性吃挂面 。
意思是指挂于壁上，比喻搁置不用 。
具体释义：
挂：借助于绳子、钩子、钉子等使物体附着于某处；搁置的意思 。
壁：墙；某些物体上作用像围墙的部分的意思 。
挂壁一词多用于比喻搁置不用，例如：那把琴我很久没有弹了，已经被挂壁了 。
类似的词语很多出自【三和大神】吧，比如“挂壁面、挂壁水、挂壁烟”三和，是个神奇的地方，那里是一个人才交流市场，聚集着各地找工作的人，也有一些专门做日结的“三和大神”混迹与此地 。
【为什么穷人都吃挂壁面】在他们眼中，挂壁面4块钱、大瓶水2块钱、散装烟5毛一根，是很享受的生活，也许挣钱一天，可以花销三五天，这种人如果日结工资稍微高一点，天气也不错的日子，就不会去一晚上十块钱的挂壁宿舍住，而是去网吧挂壁，挂到累的不行了，就去有太阳的地方睡觉，等下次日结出来了，再次挂壁 。
挂是一种觉悟，是那种勘破生死玄关的顿悟，当你经历过希望，失望，绝望的时候，一部分人会选择接受自己是个失败者的事实而苟且且狼狈的活着，一部人分人会选择接受自己是个失败者的事实而用一种非暴力不合作的态度来向社会表明自己的立场 。后者就是大神，而前者是骂大神的大喷 。
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