兔肉怎么去除膻味 兔肉如何快速去腥味( 二 )


2、兔子肉本身土腥味就比较重,尤其是野生兔子味道更重,两种冲水 *** 之一种是用自来水冲,把自来水阀门关小点,不要关死让水流不断地冲洗兔子肉,这个也是厨房里冲洗东西的常用 ***。
3、 *** 一:在做肉以前需用少量醋水拌一下,放几分钟到半个小时,就没腥味了 。加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的,建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒 。
4、 *** 一:在做肉以前需用少量醋水拌一下,放几分钟到半个小时,然后再做,就没腥味了,做鱼也是一样 。做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的,强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒 。
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