1、空心菜不宜生吃 ， 最好熟吃因为生吃 ， 空心菜含有比较多的草酸 ， 会影响钙吸收 。而且生吃时避免与钙含量丰富的 ， 例如牛奶、虾同食 。
2、挑选菜最好到正规市场购买 ， 确保安全无污染 。
【种植空心菜的注意事项 空心菜的注意事项】3、烹饪时注意避免炒的时间过长导致叶片变黄 。
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