文章插图
1、主料：面粉250克；辅料：奶粉15克、酵母粉3克、牛奶120克、白芝麻适量；调料：色拉油1/2大匙、食盐1/2小匙、白砂糖15克、猪油(板油)10克
2、材料A（中筋面粉250克、奶粉15克）过筛；B（酵母粉3克、水30克）酵母溶于水备用 。
【福建光饼的做法 光饼的做法】3、将A、B材料（鲜牛奶120克、细砂糖15克、色拉油1/2大匙、盐1/4小匙减半、猪油10克）依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大 。
4、将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团 ， 滚圆后压扁，在表面刷上糖水（糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量），沾上白芝麻，静置约15分钟，用手指从中间戳穿到底 。
5、烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可 。
推荐阅读
- 自制皮冻的做法 视频教程 自制皮冻的做法
- 生蚝里面的东西都能吃吗 吃生蚝要去掉什么部位图解
- VDI是什么？
- 古谱梅花泉的由来
- 水的品质是什么呢?
- 熊猫的特点和生活特征
- 土豆片怎么做
- 学术期刊的检索号是什么
- 热气球原理
- 高速停车区和服务区的区别是什么 高速停车区与服务区的区别