苦于没有一技之长，我打了十年工 。很努力也很上进，不抽不喝不赌不爱玩基本没啥不良习惯，可到头还是没什么成绩，痛感命运不公 。
深度剖析自己，在自我身上找原因 。要学历没学历，要长相没长相，要技术没技术 。祖辈家境贫寒造成又内向又老实又不爱说话 。只会埋头苦干，看不惯油嘴滑舌投机取巧阴奉阳违，在单位自然没有出头之日 。唯有一颗真诚善良不服输的心赢得不少良友知音，一心想成就一番事业，再苦再低迷，梦想从不曾放弃 。
终于在工作最有希望的时候毅然辞职，决定自己创业 。因为三十而立渐进，即将面临养孩子老婆，父母年迈体病，千里之外也完全帮不上 。能照顾家人又能自由掌控时间，只有自己干 。
首先到想的就是做吃的，虽然怎么看也不像做这行的 。亲戚朋友同事也没想到，戴着高度眼镜，看上去文质彬彬，干干净净，细皮嫩肉，在旁人看起来还有几分气质和帅气的小伙子能干的了这个？但这是我深思熟虑，各行各业想了个遍定下来的，不可能改变 。
【想学习门技术开店，有什么好的推荐？】都知道吃的这行是最可靠的，任何时候，谁都离不开吃 。在实体店日趋难熬的网络时代不但不受电商冲击，反而外卖让每家饭店都火了起来，只要坚持真材实料、货真价实、诚信待客，味道出众，一定能做好做大 。于是骑个自行车大街小巷开始找门面顺便考察项目和生意，误打误撞相中了过桥米线这个小吃 。我这个南方人长这么大都一次都没吃过，只看到人家生意好，操作简单，翻台快，不用厨师，利润了得 。别人能行，我一定也可以 。于是毅然决定找师傅学手艺，因为创业心切，满腔的热情似乎能感化一切 。一切都是那么顺利，不到半月，人生第一家小店开起来了 。
只是当初手里太紧张，找了个最偏最便宜的小店，却是花完了我十年所有的积蓄（不怕您笑话，十年就攒下三四万块钱，那是2011年），最后一搏，只能成不能输，当然在我心里压根就没想过输，我的人生字典里没有失败、放弃、消极的字眼 。旁边的人都在等着看我笑话，有的甚至说这小子死定了，这样的地方能做起来？开始真的是一天几个几个的客人，媳妇天天跟我吵，当初她就反对，怕我赔，压力巨大 。但毫无惧怕，我保证用最好的材料，出众的味道，实诚的分量和价格，贴心热情的服务，我就不相信生意好不起来 。别人早上九点开，我六点开，别人晚上九点关，我十二点关 。一天十七八个小时以上，一门心思钻在店里，回头客渐渐多了起来 。不到两月，基本天天满座，腰包鼓鼓 。
这一干，就是九年 。从两百块钱的路费起家，到房子车子两孩子，该有的、自己想要的都有了 。也在这个行业树立了一定的口碑，四面八方慕名而来拜师学艺的不少 。这真的得益于当初的选择，做吃的，只要能吃苦付出，用心坚持，学习总结，都能做好 。
所以，无论出身背景，不论学历长相，只要有梦想、不放弃、不忘初心，终能如愿 。想一想咱们身边的所有认识的，过得好的或赚了大钱的基本都是自己做生意的或有一技之长的 。修鞋的也好、砌墙的也好、靠嘴皮子的也好、会唱会跳的也好、吃的穿的玩的总之有一样精通了，吃喝、工作不愁 。技不压身，永远没错！
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