3、小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高，并且还富含葱蒜辣素和硫化丙烯，不仅能 *** 消化液分泌，让人食欲大增，同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌 。
4、小葱有 *** 人体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲 。小葱含有挥发油，可 *** 身体汗腺，达到发汗散热的作用 。小葱含有果胶，可明显减少结肠癌的发生，有抗癌的作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 。
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