一、人参花的功效
1、对心血管系统的影响
人参花蕾皂甙具有明显的抗休克作用，可减少失血性休克太乳酸脱氢酷(LDH)，活性，改善微循环因缺血所致的缺氧环境;还可降低失血性休克太心、肝、肺组织中过氧化脂质(LPO)的含量 。
2、抗溃疡作用
人参花皂甙60mg/kg肌内注射对幽门结扎，利血平、阿司匹林所致的实验性胃溃疡动物模型均有抑制作用，并能明显抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性 。对组胺和已酰胆碱引起的大鼠和豚鼠离体肠痉挛性收缩，也有部分对抗作用 。
3、抗肿瘤作用
人参花皂甙体外试验可提高小鼠脾脾脏天然杀伤细胞(NKC)活性，并可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情况下诱生γ-干拢素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2) 。
4、延缓衰老作用
人参花糖液饲喂蜜蜂，可邮体质明显强壮，工作时间长，效率高，采蜜量明显增加 。并且，蜂群死亡率低，比对照组可延长寿命10-15d左右 。腹腔注射人参花皂甙60mg/kg，能显着延长缺氧小鼠生存时间和小鼠游泳时间，具有明显的抗氧和抗疲劳作用 。
5、其他作用
人参花皂甙达可使大鼠尿量明显减少，呈现显着的抗利尿作用 。
二、人参花泡茶方法
1、材料：
人参花干品5克，冰糖或蜂蜜适量 。
2、方法：
（1）将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用 。
（2）如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用 。
扩展资料：
人参花泡水注意事项：
第一：不能贪多
人参花的主要作用就是补气，特别是对于气虚的患者效果显著 。但如果你的身体健康，最好不要使用人参花 。如果滥用了人参花，很容易导致身体出现闭气，从而出现胸闷气短的现象 。
第二：服用人参花之后忌喝茶
因为茶叶含有鞣酸，会和人参花中的皂苷一起结合，导致人参花中对人体有益的元素不能被人体吸收 。另外，茶叶中还含有一些咖啡因，这些物质会使神经中枢兴奋，而人参花也具有一些这样的功效，一旦两者融合，就会出现失眠的情况，严重时会导致神经衰弱 。
第三：忌和萝卜以及海鲜一起服用
【人参花茶的功效与作用 人参花泡茶的功效】萝卜具有消食利尿的效果，服用之后具有破气的作用，一旦和人参花一起服用，根本起不到保健的效果 。另外，也不要和海鲜一起服用 。
第四：泡水以及煎煮的器皿不能随意
砂锅是一个很不错的选择，可以极大保障药材的品质 。
第五：忌和葡萄一起吃
葡萄中含有一定的鞣酸，一旦和人参花中含有的蛋白质结合，会变成沉淀物，从而影响药效 。
参考资料：人参花茶百度百科
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