很多朋友对于变色的原因和梨切开后变色的原因不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1水果会变色的原因是什么苹果、梨等水果切开后，果肉不久就会变色，这是因为果实中含有多酚氧化酶的微量酵素在促进这个过程 。可将切好苹果浸在装满水的容器里，这样就避免了苹果切面长时间接触氧气避免变黑 。
水果放置的时间长了，颜色就会变黄，这是因为水果正在慢慢的腐烂，放置时间长了的话，那么水果当中含有的一些酚类化合物就会减少 。
苹果之所以会变色是因为它内部含有一种氧化酶，它的存在会让苹果氧化变色，苹果氧化之后也可以食用，它不会产生什么有毒物质 。苹果中含有丰富的矿物质、维生素，它可以用来 *** 沙拉，也可以用来榨果汁 。
还有一个原因，那就是水果的肉质细胞内普遍含有活性较强的多酚氧化酶，像苹果、梨这类水果剥皮或碰伤后，就会变成棕褐色，这是多酚氧化酶作用的结果 。水果剥皮后变色出现的微量鞣酸亚铁，食用后对人体并无影响 。
果实成熟变色的机理有两种，一种是内变色，比如番茄，其呈现颜色是内部果肉的颜色，其机理是果肉细胞内有色体数量增多 。
2光泽度数值越大是不是越暗？越大越光 。光泽度数值代表物体表面接近镜面的程度，表面光洁度数值越大，其平面的凹凸感越小，光的反射越集中，所以看起来越亮，但不能用“高”、“低”来衡量表面粗糙度，因为都可能使人误解 。
【梨切开后变色的原因变色的原因】光泽度越大物体表面越平滑、月细腻，反之越粗糙！但是一般不要超过100，而一般物体中最光滑的镜面的光滑系数一般也不会超过80，。
光泽度是物体表面接近镜面程度的数字体现，和亮度（L值）没有直接的关系，打个比方，磨砂的白板就意味着亮度高（有人直接叫做白度），光泽度低 。
高光光泽度为1时就没有高光，数值越低，高光越模糊，也就是你最后说的大点，但是这个大点不是反射物体的面大点，而是高光大点 。那个球上的点是高光，不是反射 。
纯度越高就越软，反之越硬 。光泽度数值越大说明物体表面越亮，越有光泽 。一般小角度的用在高光泽的测量产品上，大角度的用在低光泽的测量角度上，取决于它们的量程不同 。
3草地变色的原因是什么草地变色的原因是光线强度不同和叶绿素的变化 。当光线强烈时，色彩饱和度高，草地看起来是绿色，光线较弱的时候，入射光色温低，光线偏暖色，草地便是黄绿色 。
草地颜色变化的原因不是天气阴晴不定 。早上，草地（ 是绿色的），因为蒲公英（花瓣是合拢的 ） 。中午，草地（ 是金色的），因为蒲公英（花瓣是张开的） 。
草地会变成金色的是因为上面长满了蒲公英 。变色的原因是早上蒲公英的花朵是合拢的，草地是绿色的 。中午蒲公英的花朵是张开的，草地是金色的 。傍晚花朵又合拢了，草地又成了绿色 。
早晨、中午、傍晚的草地分别变为绿色、金色、红色 。草地颜色之所以产生变化是因为阳光的照射造成的 。这句话出自人民教育出版社语文三年级上册的课文《金色的草地》，相关原文如下；我们住在乡下，窗前就是一片草地 。
4银变色的原因总之，银的变色是普遍的现象，除了腐蚀介质和水，硫及硫化物、氧气等大气环境的腐蚀因素外，光线的照射也会促使银表面变色 。
最根本的原因是：银和空气中的硫结合，从而被氧化 。银离子与硫离子之间有很大的亲和力，非常容易产生化学反应，反应的结果是银表面产生了硫化银 。
银项链变黑的原因：因为银是一种不稳定的金属，会因为外界因素变黄变黑，目前国际上还没有阻止其变化的 ***。当空气中含有硫化氢时，银项链的表面会失去银白色的光泽，这是因为银和空气中的H2S化合成黑色Ag2S的缘故 。
银镯子变色是为什么1 银手镯变色可能是因为氧化造成的，银和硫接触之后，就会生成氧化硫，首饰表面就会变黑 。随着佩戴时间的增加，手镯表面可能会附着一些脏东西，也会影响手镯的光泽感 。
5植物为什么会变色环境条件（如温度、阳光、肥料、外用植物生长调节剂等因素）变化引起植物茎、叶、花、果内部的成分发生改变后可以引起变色，如叶绿素减少、叶黄素、胡萝卜素、花青素增多可以使之从绿色变为红、黄色 。
植物变色的原因：酸碱值的变化造成叶绿素和花青素含量改变导致植物随之变色 。主要的原因有两个：（一）色素变化 。
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