2、鳙鱼味甘，性温，具有补虚弱、祛风寒、健脾胃、益筋骨等功效，可用于脾胃虚寒、消化不良、水肿、腰膝酸痛等 。
3、鳙鱼可以有提高记忆力的作用，对于改善记忆力抗衰有好处，而且还可以有补虚强身的作用，对于强筋骨起到了很好的作用和效果 。
6胖头鱼的功效与作用保护心脑血管 鳙鱼富含高蛋白质，并且其肉中的脂肪及胆固醇含量不高，对心脑血管具有一定的保护作用，能够在一定程度上缓解耳鸣及头晕目眩等症状 。
营养功效：鳙鱼所含营养极高，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，还含有维生素B维生素C、钙、磷、铁等营养物质，对心血管系统有保护作用 。
经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用 。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗 。
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤 。
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