由根、茎、叶、花、果实组成 。
番茄 ， 即西红柿 ， 是茄科番茄属一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6至2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2至5厘米 ， 常有3至7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。
【番茄由哪几个部分组成的】番茄原产南美洲 ， 中国南北方广泛栽培 ， 番茄的果实营养丰富 ， 具有特殊风味 ， 可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 ， 番茄是喜温性蔬菜 ， 在正常条件下 ， 同化作用最适温度为20至25度 ， 根系生长最适土温为20至22度 ， 喜光 ， 也是短日照植物 ， 喜水 ， 一般以土壤湿度60至80、空气湿度45至50为宜 ， 对土壤条件要求不太严苛 ， 在土层深厚 ， 排水良好 ， 富含有机质的肥沃壤土生长良好 。
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