我老婆最近就迷上网上买菜 , 已经半个月没去超市了!
最近半个月 , 我每天要专门下楼一、两次 , 到楼下小菜店里取老婆从网上买来的蔬菜 。好烦啊!昨天下午竟然只买了两块生姜 , 也送到楼下菜店 , 让我下楼去取!
网上购物已经成为现代人的生活方式 , 我也在三、四年前接受了这种购物方式 , 并且学会了操作 。三年前 , 我现在住的房子装修时 , 所有家俱都是我自己在网上买的 。当时为了保险起见 , 先买的餐桌 , 想考察一下后续的安装服务 。没想到安装师傅态度好、手艺高 , 完全没有出现我先前担心的额外收费的问题 。有了这次经验 , 才放心大胆地在网上买了床、衣柜、沙发等家俱!不仅家俱 , 空调、电视、冰箱等家电也都是我从网上买的 。从此 , 我开始相信网购 , 需要什么东西 , 也都在网上买了!
网购好几年了 , 但是 , 网上买菜还是最近才知道的 , 这能行吗?
半个月前 , 我老婆听儿子说可以网上买菜 , 就试着买了一次 , 觉得方便 , 关键是便宜 。这可好 , 她最近上瘾了 , 天天在网上下单买菜 , 半个月都没去过超市了 , 辣椒、菠菜、面、米、葱、牛羊肉等等 , 都在网上买了 。根据我老婆估算 , 价格能比超市便宜20%左右 。第二张图片中的芋头 , 一斤才1.98元 , 便宜很多;牛肉一斤22元 , 大葱一斤1.8左右 , 白面五公斤14.9元;牛奶小盒一盒0.89元 。前天买了两斤花蛤 , 一斤4元钱 , 我以为都是死花蛤 , 打开包装放进水里一看 , 还都是活的(第三张图片) 。
现在回到提问者的问题 , 网上卖菜 , 实体店怎么干?我想 , 这对超市肯定有冲击 , 倒逼着超市改善服务 , 减少中间环节 , 降降价格 。对于社区的小菜店 , 我感觉这是个机会 。我楼下这个小菜店就是实例 。以前 , 我看他经营很困难 , 店小 , 人流也少 。这半个月可不一样了 , 我看他的家人都来小店帮忙 , 几个人忙着从快递小哥手里收菜、再拿着单子为顾客找菜 。客户网购的菜堆满了它的小店 , 原本自己卖的菜倒是成了副业!前天我取菜时 , 老板给我讲 , 网购的菜已经远远超过他自己卖菜的数量了!西安有很多这样的小菜店 , 我想 , 他们的机会可能来了!
还是回到问题上 , 我们分开说 , 先说大的实体店怎么干?
实体的超市、菜市场很快就会感觉到网上卖菜的冲击波 , 我觉得首先要赶快想办法留住顾客 , 改善服务肯定是很重要的 。如何改善服务呢?各家有各家的特色 , 我觉得特色服务是关键 , 要让大妈们愿意继续到你超市或菜市场买菜 。不妨也试试送菜到楼下的办法?具体怎么做 , 我不好说 , 总之是一定要改善服务 。
【最近兴起了,许多网上卖菜,头天下单第二天到货,实体店怎么干?】第二 , 在改善服务的同时 , 可不可以降降价格?减少一些中间环节 , 是降价的好办法;还有没有其它降价的办法呢?
第三 , 是不是可以跟这些卖菜的平台合作一下?利用各自的优势 , 合作共赢!
如果不改变 , 这些大的实体店真的危险了!
再来说说小店 。对于社区那些小店 , 还是刚才说的那几话 , 我觉得他们的机会来了 , 抓住这个机会 , 卖文具、卖烧烤的小店都可能在这一轮卖菜方式的变革中找到发展的机会 。特别是那些居民区里的小店 , 估计不用你找 , 会又人找你合作卖菜的 。
网上卖菜是个新鲜事物 , 谁都没经验 。根据我自己的体会和观察 , 随便说说 , 希望对提问者有帮助!
(图片均为长安沐风自己拍摄的网购来的蔬菜、花蛤、芋头、牛奶)
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