鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，味道非常好 。做法以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等 。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是"秋冬养阴"的美味佳肴 。
【鹅肉好吃吗吃过的说说】鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利 。
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