大红袍属于乌龙茶 ， 吸附性较强 ， 保质期凭证国度的尺度举办严酷操纵 ， 包装上给出的时限是三到五年的时刻 。
但武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之 。
明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云：“雨前虽好但嫌新 ， 火气未除莫接唇 ， 藏得深红三倍价 ， 家家卖弄隔年陈 。”
如今在当地更是有“三年为茶 ， 五年为药 ， 十年为宝 。”的说法 。
武夷岩茶是半发酵茶 ， 在加工过程中有一道特殊的制作工艺——焙火 。
传统的岩茶火功高 ， 焙好后立即饮的话 ， 火气未除会有燥感 ， 所以一般要存放一段时间后再饮 ， 这样滋味会更醇和 。而且经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质 ， 还可以长时间的存放 。尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放以后 ， 陈年岩茶陈年大红袍不但不会降低品质 ， 而且口味会变得更加醇和丰富 。
制茶的人家不但都以拥有陈年茶为荣 ， 而且陈年茶还能卖出新茶三倍的价钱 。
传统的岩茶火功高 ， 焙好后立即饮的话 ， 火气未除会有燥感 ， 所以一般要存放一段时间退火后 ， 再饮 ， 滋味才更醇 。当然 ， 并不是所有的武夷岩茶都适合陈放 ， 必须是乔木或半乔木型茶 ， 比如“老枞水仙”,"肉桂茶"和"大红袍"等茶树种类 ， 适合长久的陈放 。
那么该如何才能把茶存为宝呢？一、焙火工艺比较好的茶 。
即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做 ， 特别是焙火要焙透焙足 。
因为经过炖火（低温久烘）后 ， 能起到提高香气 ， 熟化香气并巩固茶叶品质的作用 ， 这样的茶耐储存不易变味 。而清香型的武夷岩茶由于轻发酵轻焙火 ， 虽然香气很好 ， 但存放时间久了会出现“返青”的现象 ， 原有的香气变成青涩的陈味 。因此不适宜久存 ， 建议当年之内喝完较好 。
二、品质较好的茶才有存放价值 。时间不是点金的手指 ， 可以把任意品质茶都变成好茶 。
比如品质好的茶内涵丰富 ， 口感厚重 ， 经过存放会更醇和 ， 层次感强；而差的茶本身香气滋味就淡薄 ， 甚至粗杂 ， 随着时间推移 ， 也许跟自身相比滋味会变得醇些 ， 但并不能完全改变它粗杂的本质 ， 而且滋味会更加的淡薄 。所以品质差的茶即使存放年头再久也意义不大 。
三、需要正确的存储方式 。陈年武夷岩茶陈年大红袍的存储方式相当讲究 ， 首先要挑选优质的精制茶密封储藏 。
在武夷山一般从第二年起 ， 年年焙火后再密封储存（也有根据不同情况两三年一复焙的） ， 以去除其水份及表面的杂味 ， 五年后则隔年焙火 ， 二十年后不复焙火 ， 在阴凉通风 ， 干燥无异味的环境下密封保存即可 。如有条件 ， 每次焙火后最好用内膜两层的包装进行密封口 ， 再放入干燥的仓库内储存 。
如果天时地利处于干燥的北方 ， 那就比较方便了 ， 只要购买的茶包装密封性比较好 ， 则完全可以不复焙（密封得当的情况下） ， 这样存放的陈年岩茶会更具风韵！
【大红袍的保质期到底有多长 大红袍茶叶价格】
陈年岩茶陈年大红袍除了口感极好外 ， 其药理作用是非常明显 。武夷山当地农家多将陈茶陈年大红袍存在家中作为药用 ， 以备不时之需 。
陈茶功效有：暖胃祛寒 ， 消食减肥 ， 明目安神 ， 活血通络祛邪气 。饮后会出现打嗝通气 ， 全身发热出微汗等生理反应 。总之 ， 优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲 ， 都是不可多得的珍品 。
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