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超市白凉粉是什么原料做的 超市袋装的白凉粉是什么做的

生活百科豌豆粉


用豌豆粉、淀粉、清水加热 ， 然后静置冷却成型后就是白凉粉 。
超市袋装的白凉粉做法如下：
准备材料：豌豆粉、水、淀粉、白糖 。
一、锅中放入500克水加热 。
二、将100克淀粉倒入小碗中 。
三、加入100克的清水 。
四、用清水浸泡淀粉 ， 2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆 。
五、锅中的水加热沸腾 。

六、将碗中的粉浆搅拌均匀后 ， 徐徐倒入锅中 。
七、边倒入边搅拌 ， 要快速搅拌锅中白色的糊 ， 搅至白色的糊冒泡呈透明状 ， 关火 。
八、将此糊盛入合适的容器中 ， 静置冷却 。
九、两个小时左右 ， 凉粉成型 。
十、用特制的小刮子刮成细条 ， 也可以自己切成块或条 。


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