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在民间,织纹螺有很多俗称,如海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、麦螺、相思螺香蛳 。有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺、乌螺 。
福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味,特别是莆田,家乡人都认为它是下酒的好菜,尤其在端午节前后都爱食用织纹螺 。
【织纹螺价格 售卖织纹螺】炒熟的麦螺颜色层次分明,外形小巧 , 螺口白色圆润,较易吸吮,吃起来肉质嫩滑 , 略带筋道,丝丝鲜香,回味无穷,越吃越上瘾 。
食用织纹螺的多是东南沿海地区,在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗 。
织纹螺本身并没有毒性,它那致命的毒性是从生长环境中获得的 。织纹螺有没有毒性取决于它所吃过的食物 , 正因为如此,赤潮被普遍认为是螺“中毒”的罪魁祸首 。
贝类生物大多是吃了有毒的藻类植物,使毒素在体内富集,从而成为有毒的生物 。织纹螺吃岩石上有毒藻类的时候,实际就是毒性逐渐聚集的过程 。像塔玛亚历山大藻、盐多加藻这些附着在岩石上的微生藻类,恰恰是有毒藻类 。
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