蜂蜜可以说家庭必备吧 ， 每个人的家里面都会上一些蜂蜜 ， 早上起来可以泡杯蜂蜜水喝有助于养颜 。但是对于蜂蜜的保存方法 ， 很多人都不懂 。
1、买回来的蜂蜜如果温度不是很高 ， 可以放在低温避光处保存 。
2、从市场上购买蜂蜜回家后 ， 把家里的陶瓷或者无毒塑料非金属容器洗干净 ， 沥干水 ， 把蜂蜜倒入进去贮存 ， 这里需要告诉大家的是不能用铁容器 。然后将蜂蜜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下即可 。
【蜂蜜怎么保存最好蜂蜜可以放冰箱冷藏 蜂蜜怎么保存最好】3、买回来的蜂蜜需要密封保存 ， 取用蜂蜜的工具应洗净擦干 ， 防止水分进入 ， 蜂蜜中溶入水分容易发酵变质 。
4、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体 ， 能与金属起化学反应 ， 在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后 ， 会发生化学反应 。因此 ， 应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
5、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等 。为了避免串味和污染 ， 不得与有异味物品比如大蒜 ， 腐蚀性物品比如石灰 ， 或者不卫生物品如畜产品等同储存 。
蜂蜜长期放置在常温下 ， 不见霉变或质变 ， 主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用 。蜂蜜含有抗氧化剂 ， 微生物是无法在这种环境内生存 。以上几点就是蜜蜂保存方法的介绍 。
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