胃不好的人要多吃一些养胃的食物 ， 那么养胃的食物有哪些呢 ， 下面我为大家介绍8种养胃的食物 ， 欢迎大家阅读 。
胃不好的人吃什么养胃
1、烤馒头
烤馒头可以养胃 ， 不妨试试作为主食 。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物 ， 这样吃下去 ， 往往会刺激胃酸分泌 ， 加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃 ， 就能起到“养胃”的作用 。这是因为 ， 烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层 ， 这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌 ， 起到保护胃黏膜的作用 。这是一种古老的食疗方法 ， 主要适合慢性浅表性胃炎患者 ， 对大部分胃肠不好的人也都适用 。
要注意的是 ， 首先烤的火候要注意 ， 烤至橘红或金黄色即可 ， 不要烤糊了 ， 否则吃下去弊大于利;其次 ， 胃肠不好的人 ， 烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多 ， 每次1-2片即可;再次 ， 烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃 ， 稍晾一下也可以 。
2、面条
【胃不好的人吃什么养胃菜谱 胃不好的人吃什么养胃】主食中最养胃的是面条 。面条含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 而且在煮的过程中会吸收大量的水 ， 100克面条煮熟后会变成400克左右 ， 因此能产生较强的饱腹感 。此外 ， 面条能够刺激人的思维活动 ， 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品 ， 面条就是人的'大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有刺激作用 。
面条的吃法多种多样 ， 有过水凉面 ， 也有温度极高的油泼面 。太热的面对食道会有损伤 ， 太凉则不利于消化吸收 。因此在大部分时候 ， 吃碗温乎乎的面最合适 。在吃面条的时候 ， 为了保持营养的平衡 ， 可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜 ， 达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡 。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃 。因为 ， 红薯口味香甜也具有保健的功效 ， 所以也很受人们的喜爱 ， 而且 ， 红薯还可以养胃去积 。红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积 ， 增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌 ， 所以平时胃酸过多 ， 常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择 。
吃红薯时最好别边吃边喝水 ， 或者将少量红薯加大米熬粥食用 ， 这样就能减轻肠胃不适 。相比较成人 ， 孩子更容易出现此类问题 ， 婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中 ， 用红薯替代部分主食 ， 但不要超过主食总量的1/3 。
4、粥类
要说到养胃 ， 粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 。早在古代 ， 人们就已经注重喝粥对身体保健的功效 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥 ， 他认为：“每日起 ， 食粥一大碗 。空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 与肠胃相得 ， 最为饮食之良 。”意即每天早起 ， 空腹胃虚 ， 可以喝一大碗热粥 ， 使肠胃得到滋养 ， 不会增加消化系统的负担 。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且热量也非常的高 ， 经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质 ， 能够有效的保护肠胃 。
5、南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经” ， 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶 ， 可“吸附”细菌和有毒物质 ， 包括重金属、铅等 ， 起到排毒作用 。同时 ， 果胶可保护胃部免受刺激 ， 减少溃疡 。
可用南瓜煮粥或汤 ， 滋养肠胃 。南瓜去皮切块 ， 搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后 ， 将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可 。
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