【蔬菜怎么保存时间长 蔬菜怎么样保存时间长】1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们 ， 不要急着清洗 。因为清洗过的菜很难彻底干了 ， 潮湿容易滋生细菌 。
2、给蔬菜足够的空间：不要将它们紧紧的包起来 ， 以便让空气循环 。许多水果都会散发处乙烯气体 ， 它起到催熟的作用 ， 最终导致蔬果腐烂 。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里 ， 然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔 ， 这样蔬菜便能够更长久的保鲜 。
3、存放位置：“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜 。
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