1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克 。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 。用凉水下锅 。
2、捞出，控净水份备用，炒锅上火倒入少许油，煸香八角 。倒入细砂糖，煸炒糖色到微黄色即可 。
3、开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒，红烧肉的做法，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止，把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可 。然后，放入葱段、姜片、香叶 。
4、最后放入冰糖，红烧肉的做法，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，放少许盐，然后用旺火收汁 。
【红烧肉的做法详解】5、汤汁收净便可出锅，在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途 。
推荐阅读
- 联合反应和共同运动的区别
- 工百科-工程百科资料库的帐号谁有？要有积分的
- 分付可以邀请朋友开通吗 有分付的人可以邀请别人开通吗
- 离婚后隐瞒财产的时效是多久
- 防爆防扎轮胎是真的吗 防扎防爆轮胎真的好吗?
- 《甄嬛传》中的人物都是什么星座的？
- 汽车尿素是什么做出来的呢 汽车尿素是什么做出来的?
- 属兔的人死了要背属什么的
- 脾气和本事成正比，脾气很大，本事也很大的是哪几个星座？
- 汽车碳罐更换教程是什么? 汽车碳罐更换教程是什么样子的