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1、白粥一般要煮大概40分钟左右 ， 这样煮出来的粥是非常软烂的，而且口味十分细腻；煮白粥时一定要不断搅拌，这样会使米粒充分吸收水分，米粒也充分释放粘性 。
【煮白粥一般需要多长时间 白粥要煮多长时间】2、白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇，白粥讲求的是软、绵、滑 ， 主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液 ， 畅胃气，而且老幼皆宜 。
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