碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,所以被称之为碳水化合物,是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 。
1、糖类 。大多数的糖类如白糖、红糖、冰糖等都含有较高的碳水化合物,在自然界中广泛分布,容易获取 。
2、谷物 。谷物是人体摄取碳水化合物的重要来源之一,比如我们日常会经常能食用到的大米、小麦等,每100克大米中所含有的碳水化合物可达到75克 。
【碳水化合物食物有哪些作用 碳水化合物食物有哪些】3、土豆、红薯等土豆和红薯含有的碳水化合物也不低,每100克土豆约含16克碳水化合物,每100克红薯的碳水化合物含量大概是23克 。
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