干海参的吃法有凉拌 ， 蒸煮 ， 炖汤 ， 炒 ， 和煮粥 。
【干海参怎么食用方法 干海参怎么吃法？】1、凉拌 。
做凉拌的干海参的话 ， 需要将水发过的海参放进开水里煮 ， 等到煮开了之后就可以盛入盘中了 。然后 ， 我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味 ， 接着拌匀就可以吃了 。
2、蒸着吃 。
蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大 ， 也是等蒸熟了以后 ， 摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了 。
3、炖汤吃 。
海参做汤的话 ， 我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤 ， 这种食用方法的营养也很丰富 。
4、炒着吃 。
把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒 ， 这种方法会流失掉一些营养 ， 但是吃起来的口感很好 。
5、煮粥吃 。
把海参丁和大米一起拿去煮 。趁热加入适量的冰糖 ， 溶化后就可以了 。
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