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小暑时节有哪些传统习俗

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小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，是7月7日或7月8日迎来，于7月22日结束，表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时叫小暑节气 。下面是小编为大家整理的小暑时节有哪些传统习俗，希望对你们有帮助 。
小暑的传统习俗
1、食新：客家人的忆苦思甜
小暑时节，各地流行“食新”，即吃新米、喝新酒 。这一点，客家人尤甚 。由于战乱灾荒，客家人从中原不断南迁 。由于许多平原良地被土著或早先来到的居民占领，客家人只能靠山居住，在山区开荒造田，大都生活比较艰苦，一日三餐靠稻米煮成稀粥充饥，或以茨粟杂粮作为主食，要想吃顿干饭并不是件容易的事 。
客家人在南方定居后，晚辈对祖先辛勤垦殖、营造良田怀有崇敬之心，自宋朝末年时起，在民间出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗 。人们在自己吃第一口新米饭之前，把新米做成干饭，酿成新酒，备上肉蛋和新上市的苦瓜、丝瓜、茄子，有种忆苦思甜的味道 。
具体仪式据文献记载是这样的：物品摆放在五谷大神位上敬奉时，在烧香点烛后要念：“请五谷大神食新!多谢五谷大神恩泽，五谷丰登，保佑一家顺劲，身体强健，紧做紧有来 。”待香火成灰后，便烧上衣纸 。然后把干饭酒肉菜摆放在自己的饭桌上，念“请先祖(上辈)们尝尝新”，用双手拜上三拜 。待中午时分，请来帮工收割过稻谷的乡人一同食新，并交流生产经验，共谋发展生产的计划 。
以自己亲手种出来的稻谷做出来的干饭，吃起来香喷喷，富有亲切感 。一般来说，所请之人都是乡间的帮工兄弟 。久盼的一顿干饭，加上富有特色的酒菜，吃起来别有一番滋味 。如今，虽然吃干饭是件常事，但食新之俗仍在客家农村普遍盛行 。
而在城市，一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等一起食用 。

2、食疗：吃面吃肉消暑排毒
【小暑时节有哪些传统习俗】“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始，气候炎热起来 。有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备 。于是，人们通过适当的食疗来改善对热天的不适感 。
旧时民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品 。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素 。
头伏吃饺子是传统习俗 。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 。
徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊” 。在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法 。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣说唱“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤” 。
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然 。”这里的汤饼就是热汤面 。南朝梁宗懔写的《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶 。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶” 。
伏天还可吃过水面、炒面 。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃 。这种吃法汉代已有，唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之 。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热、止泄 。
山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗 。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗 。民谣有唱：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍 。”

此外，“小暑黄鳝赛人参”，相传古代有些大力士，之所以力大无穷，就是因为常吃鳝鱼的缘故 。清代张璐《本经逢原》上，还真有大力丸的配方，其中一味主药就是鳝鱼 。鳝鱼味鲜肉美，而且刺少肉厚，又细又嫩，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补美味 。
3、晒伏：衣服书画“日光浴”
小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗 。
民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿” 。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服 。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀 。
民间的轿铺、估衣铺、皮货铺、旧书铺、字画店、药店以及林林总总的各类商店，都要晾晒各种商品 。城市和农村的黎民百姓要晒衣服、被褥 。清代的北京居民，都在六月初六那天翻箱倒柜，拿出衣物、鞋帽、被褥晾晒 。因此，有的地方称之为“晒衣节”或“晒伏” 。

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