很多朋友对于牛油果怎么挑选和牛油果怎么挑选?不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1如何判断牛油果坏了(附挑选 *** )【牛油果怎么挑选?牛油果怎么挑选】坏了的依据外表：正常的表面应该是粗糙的，布满了坑坑洼洼的小疙瘩，如果果子的外面非常的平坦，摸一下觉得很光滑，可能会是个病果 。
坏了的牛油果，外表可能很柔软，一捏就会烂，打开牛油果之后会发现里面都腐烂了，充满着腐烂的味道，肉质也会变色，正常的肉质是黄绿色的，而腐烂的果实是棕褐色的 。如果果肉外露，这样的牛油果也有可能是变质了 。
· 检查牛油果的外皮 。如果有痕迹、严重的凹痕、可见的霉菌或腐臭的气味，则牛油果不能安全食用，应丢弃 。·检查颜色 。不同品种的牛油果有不同的皮肤颜色 。最常见的牛油果品种哈斯，成熟时会变成深绿色或紫色 。
用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度 。
判断牛油果坏了的依据：外表是否有伤口 。鉴别牛油果是否优质的另外一个重要原则就是看它表面是否有伤口 。如果有划伤，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，那么千万不能买 。
2牛油果选什么颜色的黑色的牛油果比较好 。牛油果在没有成熟时是青色的，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜，更好吃的食用时候 。口感很好软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香 。
如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选 。
牛油果的颜色一般都是深绿色，但是如果牛油果的颜色已经呈墨绿色就证明牛油果成熟了，此时吃牛油果的时机是更好的 。如果牛油果的颜色已经变得很深，表面还有深色的斑点那么就证明牛油果腐败了 。
牛油果挑选 *** 看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了 。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间 。
看颜色，牛油果有翠绿色、墨绿色和介于这两种之间的颜色 。如果马上就吃，选择墨绿色，颜色越深成熟度越高，许多人觉得都接近黑色肯定快坏了，翠绿色才是新鲜的，这时错误的 。
3牛油果怎么挑牛油果怎么挑选1牛油果买青的好还是买黑的好 牛油果是青的好还是黑的好这还要看你选购牛油果的能力 。
牛油果的外面比较粗糙比较好，整个表面不应该有那种突然光滑或光滑的区域 。牛油果的表皮布满了坑坑洼洼和疙瘩，但要注意有无损伤和割伤的迹象 。弹性：柔软而有弹性 轻揉牛油果表面 。
看颜色：牛油果吃起来的口感是由牛油果里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃 。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃 。一般选择那些黑色的是更好吃的，因为牛油果已经熟透了 。
)Bacon牛油果是椭圆的.外表光滑.青绿.成熟的时候.表皮颜色会稍微变深.从秋末到春天都有供应 。2)Fuerte和Ettinger牛油果是梨状的.外表光滑.青绿.就算成熟时表皮颜色也基本不变 。收获时间也是从秋末到春天 。
牛油果怎么挑选才甜更好别选黑绿色的 。虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的，买绿一点的回来自己催熟，常温和苹果放一起，两三天就熟了 。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了 。
观察一下它的表皮，越是成熟的牛油果，表面就会越深，所以大家在挑选牛油果的时候，更好是选择颜色深一些，这样就说明牛油果，是熟的，好吃的 。在挑选牛油果的时候，可以看看它的手感，不能选太软的，也不能选太硬的 。
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