【佛手瓜的功效与作用是什么 佛手瓜的功效与作用是？】1、有益于心血管疾病
佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压、利尿的作用，是心血管疾病及肾病患者的保健蔬菜 。
2、调节免疫功能
佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而钙、铁、锌参与人体多种酶的构成，当机体缺少这些酶时，可导致不同程度的免疫功能减弱和紊乱 。所以，常吃佛手瓜可调节人体的免疫功能 。
3、促进儿童智力发育
我国儿童钙、铁、锌等元素的摄入普遍不足，而佛手瓜钙、铁、锌的含量都很高，对儿童的健康十分有益，儿童常食含锌较多的佛手瓜，还可提高智力 。
扩展资料：
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。还可加工成腌制品或做罐头 。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用 。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多 。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用 。
参考资料来源：人民网-秋食佛手瓜 调节免疫功能
关于蒸佛手的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 十二星座中老公有小三，一定会把老公抢回来的星座都有谁？
- 灌篮高手里的流川枫、牧绅一、仙道彰和藤真分别是什么星座的？
- 干拌面的制作流程怎么样
- 适合室内培植的小植物有哪些
- 虾仁炒玉米粒的做法
- 1972年公历6月13日属鼠双子座的性格运程
- 税务会计的工作计划 公司税务会计工作计划5篇
- 同一周期的元素有什么特点
- 要买土猪肉？杭州一店老板收到冒充消防的诈骗电话，这位老板遭遇了啥骗局？
- 适合下班后的兼职小生意 下班后的兼职能做什么小生意