【银耳苦瓜丝的简介 银耳和丝瓜】
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苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦 , 主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效 。卷须纤细 , 不分歧 。
叶柄细长;叶片膜质 , 上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生 。雌花单生,花梗被微柔毛;子房纺锤形,柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形 , 多瘤皱,成熟后橙黄色 。种子长圆形,两面有刻纹 。花、果期5-10月 。
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