用泡好水的糙米磨成的米浆或肠粉专用粉，和水混合成的米浆，倒入被油刷下的抽盘 。
放上配料，将抽盘放入肠粉机等10秒左右，用刮板先从中间分开 。
再刮出肠粉，撒碎花生米两勺、香油两勺、肠粉专用汤汁两大勺 。
【广东肠粉的正宗做法 肠粉的正宗做法】
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