但是价格也相对比较贵，特别是在冬天缺货时，二三十一斤也有过 。脆皖鱼怎么做才比较脆？我觉得爆炒比较好吃，比较脆 。所需食材 。皖鱼肉500克，干小米椒七八个，香葱两根，蒜米三个，料酒两匙，酱油两匙 。
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